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Al via il sito produttivo 3

Al fine di espandere le capacità logistiche e produttive del sito e quindi soddisfare meglio le esigenze dei clienti, abbiamo investito in un terzo sito e in un magazzino a scaffali alti per surgelati.

"Nella prima fase di costruzione, l'edificio di produzione a tre piani porterà la capacità a sei linee di produzione, che verranno gradualmente installate. Con il magazzino automatico completamente automatizzato e controllato da computer, abbiamo creato uno spazio per ulteriori 8.700 pallet ", riferisce Ernst Stengel, membro dell'Executive Board e responsabile per la produzione e gli acquisti, che ha supervisionato la costruzione dal primo all'ultimo secondo ed è molto soddisfatto del risultato.

Aspetti importanti come l'efficienza energetica, la sicurezza e la responsabilità verso il clima e l'ambiente sono stati ovviamente presi in considerazione nell'ampliamento dello stabilimento.
Parte della produzione di energia elettrica avviene mediante una camera di combustione altamente efficiente ed ecologica, la seconda nell'azienda, che funge anche da protezione antincendio nel magazzino a scaffali alti grazie all'utilizzo di aria di scarico pulita e ad ossigeno ridotto. La più moderna tecnologia è anche utilizzata in relazione al recupero di calore, dove il calore di scarto completo proveniente dai sistemi di refrigerazione viene utilizzato per il calore di processo, ad esempio nei locali di lievitazione, per riscaldare l'acqua e riscaldare i locali. Allo stesso modo, è stato recentemente installato un sistema centrale di trattamento biologico delle acque reflue per l'intero sito. Con l'uso di refrigeranti naturali come ammoniaca e CO2, ci affidiamo a tecnologie innovative e rispettose dell'ambiente.

Con l'ampliamento della sede unica di Fürth, evidenziamo ancora una volta la nostra origine nel sud della Germania. "La produzione di prodotti da forno di alta qualità è per noi sempre in primo piano. Investendo in un terzo stabilimento presso la sede dell'azienda, abbiamo la qualità dei nostri prodotti molto più sotto controllo che non se esternalizzassimo parti della produzione all'estero o sul campo verde. Che servano poi anche buoni dipendenti, è indiscusso e allora diamo loro una prospettiva reale con l'espansione qui ", spiega Ernst Stengel.

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